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Erlebniskäserei Schoppernau
| Userbewertung: | |
| Geeignet für Schlechtwetter |
Öffentliche Verkehrsmittel: Bushaltestelle vor der Käserei
Die Bergkäserei Schoppernau wird täglich von 30 Milchlieferanten mit frischer "Heumilch" beliefert. Diese silofreie Rohlmilch wird zu Bergkäse und frischer Käsereibutter weiterverarbeitet. In einer ca. einstündigen Führung erhält man wertvolle Informationen über den Weg der Milch bis zum reifen Bergkäse. Durch große Scheiben kann man dabei in den Verarbeitungsraum sehen und moderne Technik in Verbindung mit traditioneller Herstellungsweise erleben. Nach einem Blick in den neuen Käsekeller, wo bis zu 4.000 Laib Bergkäse gelagert werden können -
Bilder 
© Mit freundlicher Unterstützung der Bergkäserei Schoppernau
Führungen sind jederzeit möglich -
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Touristenfalle |
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Lageplan und Details
Tel. +43-(0)5515 30151
Fax +43-(0)5515 30151-14
info [at] bergkaeserei.at
www.bergkaeserei.at
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